Frankovka modrá je tradičná stredoeurópska odroda červeného vína, obľúbená predovšetkým v Rakúsku, Maďarsku a na Slovensku. Je to odroda s dlhou históriou a vynikajúcou kvalitou.
Vyznačuje sa rubínovou farbou, jemnou ovocnou arómou čerešní a lesného ovocia. Na chuti je elegantná s príjemným tanínom a dlhou dochuťou.
Charakteristika
Cukornatosť
Suché
Kyselina
Stredná
Aróma
Čerešňa, lesné ovocie, korenie
Telo
Stredné
Farba
Rubínová
Ideálna teplota
14–16 °C
Párovanie s jedlom
Frankovka modrá sa výborne hodí k týmto jedlám:
Bravčové mäso
Kačacie mäso
Pečená zelenina
Stredne zrené syry
Cestoviny s mäsovou omáčkou
Guláš
Často kladené otázky
Frankovka modrá je suché červené víno s jemným tanínom a elegantnou ovocnou arómou. Je to tradičná stredoeurópska odroda.
Frankovka sa výborne hodí k bravčovému a kačaciemu mäsu, gulášu, cestovine s mäsovou omáčkou a pečenej zelenine.